Cara membuat telur asin seenak Telur Asin Jogja.

Jika anda suka beruji coba dan punya banyak waktu dan tenaga di rumah, anda bisa membuatnya sendiri. Selain lebih terjamin kualitasnya, anda juga bisa membuat secara benar. Pada kesempatan kali ini kita akan membuka rahasia di dapur telur asin jogja. Sebelum dimulai kita pelajari dulu caranya agar telur asin yang anda buat benar-benar asli dan masir kuningnya.

Langkah 1. Untuk membuat telur asin secara tradisional anda perlu menyiapkan telur bebek mentah, garam, air, bata merah yang sudah dihancurkan jadi bubuk, panci, wadah pengaduk, dan baskom. Selanjutnya buat adonan dari bubuk bata merah, garam, dan air. Anda bisa menggunakan perbandingan 1:10 antara garam dan bata merah bubuk, lalu tambahkan air sedikit sampai adonan berbentuk pasta.

Langkah 2. Bungkus seluruh permukaan telur yang telah dicuci menggunakan kedua tangan kita bungkus telur bebek mentah dengan adonan(pasta) tersebut dengan ketebalan sekitar 1-2 mm. Pastikan seluruh permukaan telur tertutup adonan dengan sempurna, lalu simpan di baskom atau bak dan diamkan minimal 10 hari dan maksimal 15 hari.

Langkah 3. Setelah itu anda bisa mulai membersihkan telur dari adonan bata merah. Lakukan perlahan agar telur tidak pecah. Cuci bersih telur dengan air dan sabun cuci kemudian bilas dengan air bersih dan direbus sekurang-kurangnya 30 menit tergantung banyaknya telur dan besarnya api, gunakan api sedang untuk merebus. Jadi deh telur asin asli layaknya Telur Asin Jogja yang sudah populer di masyarakat jogja.

Meski begitu buat anda yang tidak mau repot dan membuang tenaga untuk menikmati kelezatan telur asin asli yang gurih dan masir, anda bisa pesan via online ke telurasinjogja. com. Pesanan telur akan langsung kita antar ke tempat anda.

Terimakasih, selamat mencoba.

 

 

 

One Reply to “Cara membuat telur asin seenak Telur Asin Jogja.”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *